RATON AFILADOR

• Para evitar alterar el rendimiento, usa la parte superior de la hoja, en lugar del borde afilado, para raspar los alimentos de la tabla de cortar.

• Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlos, y sécalos. No lo pongas en el lavavajillas.

• Guárdalo debidamente protegido con su protección de plástico.

• Usa el lateral de la hoja para triturar dientes de ajo o jengibre. ¿Es necesario afilar la cuchilla?

Las cuchillas son duraderas, resistentes y se pueden afilar para alargar su vida útil. Vuelve a afilar las cuchillas solo cuando estén

desafiladas y necesiten una puesta a punto.

El Ratón Afilador tiene dos ranuras para láminas lisas: la primera para afilar y la segunda para pulir.

Para afilar tu cuchillo, coloca la lámina en la ranura que se indica claramente con un punto y pasa tantas veces como sea necesario. A continuación, realiza el pulimento en la ranura con dos puntos.

En el caso de los cuchillos que apenas han perdido filo, solamente hay que pulir la lámina en la segunda ranura, indicada con dos puntos.

Al afilar, las láminas de los cuchillos deben estar secas. Debe evitarse el contacto con el agua para garantizar una mayor durabilidad del artículo.

Cómo utilizar:

• Sujeta la parte más gruesa de la tapa con una mano y abre el Ratón Afilador con la otra.

• Colócalo sobre una superficie plana y estable (como se muestra en la imagen). La base debe colocarse en el centro y en vertical, para que sirva de protección para los dedos.

• Coloca la lámina cuchillo sobre la ranura (primero para afilar y luego para pulir), siempre en horizontal y cerca del mango del cuchillo, y desliza hacia atrás unas cuantas veces (unas 20). Este movimiento debe ser suave y con una ligera presión, mientras sostienes la tapa para mantener el afilador estable.

• Enjuaga el cuchillo de inmediato y sécalo con cuidado, ya que estará muy afilado.

• Cierra el Ratón Afilador y guárdalo.

NOTA: Siempre comience por el extremo cerca del mango de la cuchilla para que la cuchilla esté nivelada.